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現在真空袋的使用范圍已經滲透到各個行業,無論是在超市還是市場隨處可見真空袋包裝的各種食品,雖然用途廣泛,但是主要方面還是食品的包裝,那么究竟真空袋有什么樣的功能再能在食品包裝方面有廣泛的應用。
1、既然叫真空包裝袋,一定是除去了內部的空氣,很顯然氧氣也是不存在的,咱們都知道食品變質主要是微生物活動造成的,沒有了氧氣,那么微生物就缺乏了生存的環境了,食品自然就可以長久的保存。
2、真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。
3、真空袋高阻隔,具有阻止水分氧氣的功效,內部本身阻斷了這些,再加上這一點,具有雙重的保護,而且性能穩定,經受的住低溫冷藏,可以忍受油的侵襲。
4、有的真空袋還有防潮的功能,當然也不乏有耐高溫的,加上傳統的滅菌法,那么食品就可以更好的完美保存了。
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